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Cocktails

Litchi & Cie. (**)

Au shaker (quick shake)
1.5oz de gin alternatif Alphonse
1.5oz de purée de litchi*
0.5oz de sirop simple
0.5oz de jus de lime
4-6 feuilles de basilic thaï
Glace.
*contenu entier d’une conserve de litchi dans le sirop, malaxée jusqu’à consistance lisse et uniforme

Double tamisé dans une coupette.

Fleur d’hibiscus en sirop.