KEPLER DRY GIN - 200 ml
COMPLEXE DE NATURE
Le Kepler dry gin est maintenant une référence en ce qui à trait au gin québécois de par la grande complexité de ses arômes. Est-il fruité? Plutôt Boréal? Ou Épicé? À y penser, c’est probablement un gin au profil floral. La nature qui nous entoure est rarement fait de noir et de blanc. Elle est colorée et il en va de même pour notre dry gin médaillé d’or à la prestigieuse compétition Gin Masters de Londres. Ce gin triplement distillé vous étonnera à chaque gorgée. Une amorce sur la fleur de sureau et la coriandre laisse place à une pointe de canneberge et d’argousier pour ensuite laisser en bouche une impression de thé du labrador et de bleuets sauvages. Fait de Maïs, de seigle et d’orge malté, la complexité n’aura jamais été aussi délicieuse.
15.00$
*Cueillette en succursale seulement
Formats 200 ml
Ingrédients
ARGOUSIER
Hippophae rhamnoides
K-543.345
Puissant antioxydant, l’argousier frais contient 30 fois plus de vitamine C qu’une orange. Ce petit fruit dévoile ses notes complexes et acides dès le début de la dégustation.
ORIGINE PRINCIPALE : BEAUCE
BAIE DE GENÉVRIER
Juniperus
K-87
Un gin n’en est pas un sans la baie de genévrier. Elle confère des notes poivrées et l’amertume à notre Elixir.
ORIGINE PRINCIPALE : RÉPANDU AUX ABORDS DES COURS D'EAU
CORIANDRE
Coriandrum
K-0345.2
La coriandre est elle aussi présente dans tous les gins. Elle ajoute une belle fraîcheur. Le Kepler en contient une bonne dose qui accompagne à merveille notre mélange de petits fruits québécois.
ORIGINE PRINCIPALE : LÀ OU IL FAIT CHAUD
CANNEBERGES
Vaccinium macrocarpon
K-0036.3
Elle amène une douce amertume en milieu de bouche lors de la dégustation.
ORIGINE PRINCIPALE : CENTRE DU QUÉBEC
PH 2.0 - 3.0
SUCRE : 4,27%
FIBRES : 3.6%
EAU : 87,32%
NIVEAU D'ANTIOXYDANT : ÉLEVÉ
FLEUR DE SUREAU
Sambucus
K-012.67
La fleur de sureau est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoire, mais ce n’est pas pour cela que nous l’avons choisie. D’un parfum exquis, elle enivre quiconque s’approchant du goulot de la bouteille.
ORIGINE PRINCIPALE : CHAUDIÈRES-APPALACHES - ESTRIE
THÉ DU LABRADOR
Rhododendron groenlandicum
K-001324.2
Utilisé par les anciens pour contrer la gueule de bois, le thé du labrador amène des notes épicées et herbacées en milieu de bouche, assurant l’équilibre du mélange.
ORIGINE PRINCIPALE : SAGUENAY - CÔTE NORD
BLEUETS SAUVAGES
Vaccinium myrtilloides
K-00399
Le bleuet donne droit à un atterrissage tout en douceur et donne l’envie de replonger dans le verre à tout coup.
ORIGINE PRINCIPALE : SAGUENAY LAC SAINT-JEAN
PH 2.9 - 3.6
GLUCIDES : 14.5%
FIBRES : 2.4%
NIVEAU ANTIOXYDANT :
ÉLEVÉ BRIX : 10 - 17
Cocktails
Les étoiles (*) représentent le niveau de difficulté.
