• 1 oz Alphonse régulier
• 0.5 oz jus de citron
• 0.5 oz sirop simple Appalaches
• 3 oz mousseux rosé non alcoolisé

Mélanger les 3 ingrédients dans un shaker avec glace.

Filtrer et mettre dans une flute à champagne.

Allonger avec du mousseux rosé non alcoolisé.

Servir.